给推荐一些呼和浩特的美食~

本土特色：
贝子（早餐），品种多，不油腻，做好了不错，至少比油条什么的健康——四处都是；
莜面，传统的、美味的、健康的西部区食品——有专业店面；
羊下水沙锅，辣的爽、吃着爽——大店没有，小店必备（基本上）；
涮羊肉，呼和浩特的还可以，吃吃看吧；
沙葱，绿色食品，纯天然，好东西——还算好找。

流行食品：
肉串，味道不错；盐水毛豆，配着肉串吃——夜市有，烧烤店也有；
骨头馆子，呼和浩特很有几家不错的骨头馆子，饭点那是排队的吃啊！店子不大，味道一绝，闷锅煤火，饕餮之徒络绎不绝之地啊！——稍打听就知道！
各大菜系，也算有些高手掌勺，不过价格昂贵，而且到底是没有正宗的地道啊——去高级饭店。

其他的还有内蒙的各种野菜，不算出名，评价因人而异——我喜欢柳蒿芽、婆婆丁（蒲公英）。
部分西部区食品，我不喜欢。估计你也喜欢不了。
咸菜，呵呵，有个卜留克，拌好了还算可以的。

稍麦是呼市的特色食品，羊肉串也不错

楼上的，听说过这句话吗——美食来自于民间！美食不仅仅是吃食物本身，还是吃它的氛围和文化~五星级酒店的饭菜口味再好也只是满足了人的生理需求，而早晨坐在旧城的小烧麦馆，要上二两烧麦，沏上一壶砖茶，一边吃一边和其他的人聊天拉家常，那才是完全地品味了地道的美食。试想同样的二两烧卖一壶砖茶，只不过地点换在了内蒙古饭店，服务员礼貌地站在一旁，还能吃出那种感觉吗？呵呵~今天看到这么好的帖子，这么多好吃的，话多了点大家别介意阿:)接着说，就比如老北京的爆肚，不就是几张小方桌的小店，老哥几个爆肚、花生米什么的点一桌，二锅头一瓶(这酒超难喝)，丫长丫短地一聊一下午，相信要比在北京饭店点这么一桌带劲吧~过去精神生活比较枯燥，像这样类似烧麦馆、爆肚馆的地方不仅仅是吃饭的地方，而且已经成为人们的主要信息传播、社交场所。不好意思扯得远了，回到主题，要说呼市的美食，最具代表性可能就是烧麦了，在外地很少有，即使有也绝对做不出这里的味道~俩字——绝啦！具体地点我也不好说，免得得罪人，反正你就往旧城那一带去，自己找找(自己找到的吃着更香不是吗？)，肯定有好地方！当然了，除了烧卖还有好多好吃的，你可以多走走多看看，记得品尝美食的同时还要“品尝”它的