植物蒸腾作用

温度高

植物蒸腾作用

蒸腾作用 是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。

成长植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，一般比土壤灌溉可增产。

定义：气孔是气体进出叶子的门户。植物体内“多余”的水吸收周围的热，变成水蒸气，从气孔中飞散到空气中去，这种现象叫做叶的蒸腾作用。
作用：叶的蒸腾作用使植物的叶把大量的水释放出去，这样在植物体就会产生一种向上的拉力，促使根不断地从土壤中吸收水分，这样连树梢上的叶也能“喝”到水了。其次，根在吸收水分的同时把溶解在水中的养分（无机盐）一起吸收进体内来，蒸腾作用就可以促进植物的根吸收更多的养分。第三，由于植物体内的水变成水蒸气要吸收热，这样在炎热的夏天就可以降低植物体表面的温度，不致被太阳晒死。此外，叶的蒸腾作用还可以增加空气中水蒸气的含量，使周围的空气变得湿润。因此，大面积植树造林具有调节气候的功能。

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