煮饭的问题

呵呵，什么叫熟，其实就是米的成分，淀粉发生了变化。而达到这个变化就需要较高的温度，温度越高，其成分就越容易发生变化，当然要在一定的范围内，超过沸点更容易熟，高压锅就是一个例子~

Q=cm(t温差),当水的沸点低时,t温差小,产生的热量少,饭就不会熟.

有的化学反应是需要特定的反应条件的。

不知道，问自然老师