怎样煮莲菜不会黑

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/20 11:05:14

我是说在凉拌莲菜的时候，开始先用水煮熟，有的时候不会黑，有时就会黑。不知是什么原因？用的是同一个锅！谢谢！！

用厚铁锅煮菜就不会让菜黑了``或者说如果家里用的是比较先进或者比较好的无烟锅``锅底可能会很薄``那就要小火煮菜``在一个就是千万不要舍不得你家的油``如果油放少了``自然菜就会直接沾到锅子上``那煮出的菜自然就很黑了

煮的时候放一点醋