棒子面粥是啥玩意？好喝吗？上哪有卖？

一次8月去新疆出差，路过建设兵团，地里的花生该收获了。问兵团战士，地里是什么？答，是花生。问，干什么用的？答吃的，没吃过吗？摇头。兵团战士顺手拔出一大棵花生给我们。
中国人不知道玉米的人有，不知道玉米面的人不多，但愿你不是明知故问。
学名“玉米”的粗粮在北方俗成大棒子，磨成粉“玉米粉”就叫棒子面。棒子面一般分“细棒子面”“粗棒子面”“棒渣”。三种都可以熬粥，细的熟的最快。棒渣需要慢慢熬，各有各的味道，各人有不同的喜好。
你可以自己试做一次尝尝，方法是：做一小锅开水，在碗中盛一些玉米面，放凉水，没国玉米面，泡到玉米面吃透水之后，倒入开水锅中，一边倒稀玉米面，一边在开水锅中搅动（避免出现面疙瘩），开锅即熟，稀稠程度根据自己的喜好。稀的可以就着咸菜喝，稠的可以在粥上撒芝麻盐喝。

棒子就是玉米
棒子面粥就是玉米面粥

就是玉米粥

就是玉米湖！！