为什么花瓣指示剂能在酸碱中性的溶液中显示不同的颜色?

这是一个电离平衡的问题,酸碱指示剂中的物质可以有两种电离方法,而碱式电离和酸式电离的产物有不同的颜色.酸碱指示剂的原理是酸或碱电离出的氢离子或氢氧根离子与酸碱指示剂中的主要成分电离出的氢离子或氢氧根离子反应使得电离平衡发生了移动,溶液就会有不同的颜色.

这些花瓣汁中含有石蕊指示剂等物质，石蕊指示剂在酸性溶液中显示红色，在碱性溶液中显示蓝色，在中性溶液中显示紫色，所以花瓣指示剂能在酸碱中性的溶液中显示不同的颜色。

石蕊和酚酞遇到H+和OH-离子会显示不同颜色

请教化学家啊