怎样才能煮出咖啡店里的咖啡

现在咖啡店用的是专业咖啡机,在家用的一般是冲茶叶的或者用滤纸.而且咖啡粉不能放太久,放太久味道就没那么好了.还有就是咖啡店里的咖啡一般都有加糖浆.再者说,LZ你没忘加牛奶和糖的话味道也会很不一样。如果喜欢美式咖啡，只要买一个美式咖啡壶及滤纸(消耗品)即可。
如果喜欢意式咖啡最经济的方式就是买一个双人份的意式摩卡壶, 再加上一个不锈钢打奶器，在网上找一下摩卡壶的用法，就可以好好享受那铁。

美式咖啡或意式咖啡好不好喝，最主要的因素是咖啡豆的质量，与技术没有太大的关联性，

买一磅好豆子让店家当场磨好你需要的粗细度，煮个几次后孰悉咖啡壶的用法后，就知道如何达到各种不同口味和浓度了。

我是北京星巴克的店员，您的问题经常有客人也咨询到。是这样的，咖啡的味道是决定于四个因素，您可以参考以下的建议来改善您的咖啡冲泡条件：
1、比例：黄金比例为10g研磨咖啡粉配180ml水
2、研磨：您家如果是滴滤咖啡机，则需要比较细的研磨；如果您家是法式压壶，则需要较粗一些的研磨。您如果在星巴克购买咖啡豆，就可以享受咖啡研磨的服务，告诉店员您的冲泡工具，店员会根据您的冲泡工具决定您咖啡豆的研磨粗细。
3、水：占咖啡98%的比例。因此建议使用纯净水冲泡。
4、新鲜度：咖啡豆（咖啡粉）的保鲜条件要求较高。湿润的空气是咖啡味道保持的最大敌人。建议使用专用的咖啡/糖的瓷制储藏罐。我们店里有售。

可以和您透露，星巴克的牛奶用的是雀巢的。而糖浆则是自产品牌的，外面无售。在冲泡工具上，我个人建议您用法压壶，比较能保留咖啡的原汁原味，比如能保留咖啡本来的富有甜香气息的油脂。我个人很喜欢用法压壶，而且不贵。

最后，希望您在家也可以享受星巴克体验带来的愉悦。

我是上海星巴克的,之前北京星巴克的伙伴已经很详细的为你介绍了如何制作咖啡,在冲泡工具上，我个人建议您用法压壶，比较能保留咖啡的原汁原味，比如能保留咖啡本来的富有甜香气息的油脂。我个人也很喜欢用法压壶，而且不贵。 如果你再有如何疑问,你也可以直接来星巴克如何门市,我们随时愿意为你解答,如果你有兴趣,你也可以参加星巴克各门市为各咖啡爱好者的咖啡教室活动.详情请于各门市联系.

最后