白术是干嘛的

生药擅长健脾燥湿，土炒后增强补气健脾的作用，麸炒后和胃力加强。
水肿，痰饮，风湿痹痛用生品。
脾虚腹泻，胎动不安用土炒。
脾虚食少，腕腹痞满用麸炒

你可以搜索一下，白术是一种中医的常用药，可以健脾祛湿，益气利水。用灶心土炒可以温中健胃，用米炒也可以健脾，止泄泻用牛乳炒，也有用面炒以补虚劳的。最常用的是用生品或灶心土炒。

白术是补脾专剂。就是补脾脏。另外，也补气。还有人用来增白，如三白汤里就有这个。