有胃病的人应该多吃什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 05:38:45

得了胃病应该吃什么?
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  现代生活节奏的加快,人们对饮食的不规律,胃病发生率越来越高。胃病,正确的名称应为消化性溃疡。俗话说“胃贵在养”,患有胃病的人,除了药物使用外,饮食自疗也很重要。下面推荐三种食疗配方。
  益脾饼
  配方和服法:红枣 500 克 ,煮熟去皮核。取枣肉 250 克 ,鸡内金 60 克 、生白术 120 克 、干姜粉 60 克 ;将鸡内金、白术洗净,以文火焙干,研成细末,加入干姜粉和枣内,同捣如泥,制成小饼,放入烤箱内烘干,取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳,空腹当做点心,餐后充当零食,细嚼慢咽,有滋有味,不仅病者爱食,小儿也喜欢吃。
  功效:大枣味甘,能温补脾、益气养血。现代医学证明:大枣富含蛋白质和维生素 C ,蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素 C 能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平,能健胃消食。白术补脾益气,燥湿利水。综观全方,具有补脾温中、健胃消食的功用。
  适应症或禁忌:仅适用于消化性溃疡病尚无出血,中医辨证为脾虚寒型者,表现为:胃痛绵绵,喜温喜按,纳食减少,神疲乏力,大便溏薄,四肢不温。若脾脘灼热疼痛,烦躁易怒,泛酸嘈杂,口干口苦,属于肝胃郁热型者,则不宜食本饼。
  桃仁粥
  本方配方和服法:桃仁、生地各 10 克 ,桃仁浸泡后,去皮弃尖,二药洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。 30 分钟后,除去药渣 , 将 100 克 粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售) 2 克 , 红糖 50 克 。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食 1 小碗,每天 3 至 4 次,该粥汤色红亮,米烂出油,香甜可口,口感滑利。
  本方功效,中医认为:“痛则不通,通则不痛”。桃仁可活血化瘀,润肠通便;生地能滋阴清热、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素 B1 等;红糖不仅能供给热量,又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。