熬中草药煮开的时候,锅盖盖着好还是揭开好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 07:02:27

应该盖着，否则一则一些有效成分容易挥发，再则容易糊锅。

当然要盖着好些
中药先要用水浸泡二十分钟,用大火熬开,再用小火熬二十分钟.一般要熬三遍,兑在一起,再分三次服用.
特殊中药还会有不同的煎煮方法

盖着好,防止药的有效成分挥发~