腌制的腊肉为什么晚上会发光啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 10:53:37
我每年都有腌制腊肉的习惯，今年腊月29日我去超市买了一些猪肉，回来腌了三天左右，正月初二就挂起来了。到了晚上我起来喝水的时候，突然发现肉的局部发出跟萤火虫一样的夜光，我当时吓了一跳，我还以为我眼看花了呢就没在意。可是我跟我家人提起的时候他们说也看见了，我们全家都很迷茫，现在连吃到不敢吃，和邻居们打听，好多人都说肉有问题，但也说不出什么原因。因此我希望借助百度能帮我找到答案。
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可能是肉里的磷元素释放出来形成了磷化氢，磷化氢自燃形成蓝色火焰（和鬼火的原理是一样的）

你的这个习惯很不好。
腌制腊肉为什么能够颜色鲜艳，是添加了亚硝酸钠的缘故。
可能是什么光照在肉上吧，然后它反光了。
一般情况没这么严重。
我觉得是你放的料子太多了。肉一般是没有问题的。
亚硝酸钠，致癌物，今后请你改掉这个习惯，为了你的健康。

我晚上观察一下，不是整蛊我的吧！

楼上的,白磷的燃点是40度左右,这天气~

你的这个习惯很不好。
腌制腊肉为什么能够颜色鲜艳，是添加了亚硝酸钠的缘故。

哈哈~有荧光粉吧~~