干扁兔丁的做法

活兔拨皮破肚洗净，去骨切成约一立方厘米大小的丁块，血水冲洗干净泣干水份，姜蒜花椒辣椒粉，盐料酒味精鸡精腌制约二小时。锅中取油烧冒青烟下入腌好的兔丁，炸酥熟后泣油，锅中加入姜蒜炝锅放入灯笼辣椒大红油味精鸡精调味翻炒均匀起锅。声明：本文章只作参考，不付任何法律责任。

传统的生煸现在是用油炸