炭烧猪颈肉怎么做?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 13:38:28
泰式的。详细点。谢谢谢谢,
主料:
猪颈肉400克
辅料:
香菜碎少许,干葱碎适量,炸米碎30克,芹菜碎少许
调料/腌料:
沙律汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,柠檬汁2汤匙,辣椒粉1汤匙,玫瑰露1汤匙,蒜茸少许,鱼露1汤匙,生抽1茶匙
做法:
1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。
3、佐料拌匀,用以蘸吃即可。
晕~~ 和烤羊肉串一样啊。。不过猪颈肉比较厚。。烤的时候要用刀把肉破开点。那样容易瘦。