李嘉存是回民吗?

李嘉存是回族人，1954年出生在北京珠市口四圣庙。
　　李嘉存小时候一点也不胖，踢球、打乒乓球、跳绳、双杠他都玩得很带劲，还在小小年纪尝试了重量级的竞技项目——摔跤和举重，早早奠定了革命的本钱。那时候的天桥，出了好几位摔跤大人物。李嘉存小时候嘴上说的、耳朵里灌的、手里比划的，都和摔跤有关。赶上礼拜天，就跟着一群人跑到天桥练上了。
　　摔跤不但要有巧劲，还得有力气，之后李嘉存再接再厉又喜欢上了举重。1983年，电影厂拍了一部电视连续剧叫《甄三》，李嘉存是被选中的群众演员，在剧里头演一个摔跤手。
　　那时候李嘉存虽然是群众演员，拍起戏来却是非常敬业，可劲地摔，而且是真摔。凭着在天桥打下的扎实功底，李嘉存摔的技术、摔的认真，完全赶上现在流行的武术指导。年轻的李嘉存尽管失去了进国家摔跤队的大好时机，但他工作、身体因此受益不少。
　　李嘉存小时候家里老有戏班的人来往，受梨园家庭的熏染，他打小就喜欢吊两嗓子。现在涂了油彩，一亮嗓子，还是个全场叫好的角儿。
　　比起唱戏，李嘉存从小就想干一份能犒劳自己嘴的事业，他认为厨师是最最理想的选择。十几岁起学艺，李嘉存已经蒸炒煮烙跑堂站灶的无不学遍，靠着对饮食文化的深情厚谊，李嘉存成了名厨，赚了人生第一桶金。后来在《慈禧西行》里演国厨，那完全是大厨生活的本色表演。