有机物主要存在什么现象

复习有机物的基本反应类型
一、有机反应类型
1．取代反应
从取代反应的定义知，① 是一类有机反应；② 是原子或原子团与另一原子或原子团的交换；③ 两种物质反应，生成两种物质，有上有下的；④ 该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化；⑤ 取代反应总是发生在单键上；⑥ 这是饱和化合物的特有反应。
以下的各种反应都可属于取代反应。
卤代反应：烷烃的卤代，苯系芳烃的卤代，苯酚的卤代。
硝化反应：烷烃的气相硝化，苯系芳烃的硝化，苯酚的硝化。
磺化反应：苯的磺化。
酯化反应：醇和羧酸酯化，醇和无机酸的酯化
水解反应：卤代烃的水解、酯水解、二糖及多糖的水解、蛋白质的水解
2．加成反应：烯、炔和二烯烃等不饱和烃的加成，苯系芳烃的加成，油酸的加氢，油脂的加氢硬化。
从加成反应的定义知，① 是一类有机反应；② 加成反应发生在不饱和(碳(原子上；③ 该反应总是发生在不饱和键中的键能较小的键；④ 该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物(相当于化合反应(，只上不下的；⑤ 加成前后的有机物的结构将发生变化，炔烃变烯烃，结构由平面形变立体形；炔烃变烯烃，结构由直线形变平面形；⑥ 加成反应是不饱和化合物的较特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。
从定义可知，① 是一类有机反应；② 消去反应发生在分子内；③ 发生在相邻的两个碳原子上；④ 消去反应会脱去小分子，即生成小分子；⑤ 消去后生成的有机物会产生双键或叁键；⑥ 消去前后的有机物的分子结构变发生变化，它与加成反应相反，因此，分子结构的变化正好与加成反应的情况相反。
(1( 加成聚合反应：简称加聚反应。
含碳碳双键的有机物，如乙烯、氯乙烯、丁二烯等等；甲醛
(2( 缩合聚合反应：简称缩聚反应。
双官能团的有机物，苯酚和甲醛、氨基酸，醇和羧酸，等等。
5．水解反应：
卤代烃的水解，酯的水解，二糖和多糖的水解，酯的水解，蛋白质的水解；
6．氧化反应：加氧、去氢是有机化学里的氧化反应，这与无机化学中氧化还原反应的概念不同，并且，由于有机化学中氧化和还原只针对有机物而言，故氧化反应和还原反应是分开讨论的。
醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、果糖、