excel里,函数命令怎么解决这问题:当一个区域(A1:A10)里都等于字母"G",则在B1中输出1,否则输出0

最简单的方法是：
在B1中输入
=IF(COUNTIF(A1:A10,"=G")=10,1,0)
我不知道你说的那个固定是什么意思，
你可以这样做，在其它地方用now()孙数，然后把它拷过来，
这时候选择“值和数字格式”，不就可以了。
如果希望在单元格中快速输入当前日期，请按 Ctrl+;，然后按 Enter 键。要在单元格中快速输入当前时间，请按 Ctrl+:，然后按 Enter 键。这样时间就固定了。

一、在B1中输入
=IF(COUNTIF(A1:A10,"=G")=10,1,0)

二、分两个单元格输入，前一个输入＝today(),后一个单元格手动输入你要的时间，这样日期会自动更新，时间固定了。
today只显示日期不显示时间啊，你指的时间是有几点几分的，还是指日期啊，要想固定日期时间，手输入不就行了吗？
还是你指的是excel文件属性里的时间啊，说清楚你到底指的是什么时间，具体指的是日期还是几点几分。