谁知道韩国拌饭怎么做?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 20:59:53

--韩国的石锅拌饭做法

原料:熟米饭、鸡蛋、优质生牛肉、心里美萝卜、生菜、香菇、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、金针菇、熟牛肉、松子

调料:石锅饭酱

做法:1、将全部蔬菜洗净、切成丝,生、熟牛肉也切丝,待用。

2、把铁锅放在火上烧烫,放入熟米饭,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,最后放生菜丝,打1个鸡蛋,撒少许松子仁碎。

3、将饭、菜、肉、蛋趁铁锅热时拌匀,即可食用。

制作时间:20分钟
【制作过程】

1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜.

2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。

4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。

5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
参考资料:http://www.520my.com/bbs/printpage.asp?BoardID=9&ID=2553

最近韩式料理中的石锅饭很受宠,其荤素协调的饭菜比例很受追求健康饮食的年轻人的喜爱。一碗浓香四溢的石锅饭上桌时,你可以用筷子搅拌,使各种菜肴相混合,视觉效果五彩斑斓。如果要在自家厨房烹制石锅饭,也不难。
原料:
米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,炒好的肉末。
制作:
1.准备蒸好的白米饭和蔬菜。
2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而