萝卜干非常好?但是我不知道晒成什么程度，怎么样才能做的更好吃，谁知道教一下吧？

先把萝卜切成约手指厚的片状,然后再在上面切有几刀,但不能切开,然后放在雨水淋湿不到的地方进行凉干，凉干后把做好的剁椒一起放入瓦覃，密封好，一周后就行了！如果想要带甜自己放点糖！但不能太多，太多会使之不脆！

先把萝卜切成约手指厚的片状,然后再在上面切有几刀,但

不能切开,然后放在干燥的地方进行晾干，或者放在太阳下

晒干，总之不能沾水，否则就不脆了，晾干后把做好的剁

椒一起放入瓦覃，密封好，一周后就行了！

重要的不是晒而是晾干，先晒再晾，晾到软了的时候最好。
还可以加工切片后用敷上盐巴，但这是腌菜，无利于健康。

阴干啊
不要放在太阳下暴晒，最好在通风阴凉的地方晾一个礼拜左右，用手捏捏是软的，而且捏不出水就可以放盐和辣椒酱了。吃的时候淋点香油再好不过。

炸吃