鱼胆的化学式以及其他问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/04 20:09:29

鱼胆有毒我是知道的用小苏打可以去苦味我也知道可是鱼胆的化学式是什么呢? 如果在处理鱼的内脏时没有发现鱼胆破了煮熟了发现有苦味应该怎么办呢?
不是说有一种胆酸吗?我的意思是这种酸的化学式好像不同的鱼有不同的酸那列举些好吗? 我不是钻牛角尖啦就是好奇

鱼胆胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是很难完全洗除的。
鱼类胆汁中含有组织胺、胆盐及氰化物等剧毒物质。
至于不同的鱼的酸有什么不同,这个不清楚哦!!!!!!!!!

鱼胆内的液体是有机的，听说很复杂，不要去记

鱼胆内的液体是混合物，混合物怎么会有化学式呢