“中国的外汇储备”是指外国存在中国的钱还是中国存在外国的钱？

外汇储备是指中国持有外国的货币，并不是你想的那个意思。
拥有权与使用权都归中国。

所有权和使用权都归中国所有，但我国的外汇储备大都用于购买美国国家债券（因为利率较高，可以增值，同时降低人民币升值压力）。

在是中国银行存的外国货币

简单说就是中国拥有的外国钱