鲍鱼是怎么样弄来吃的？？

1．最简单的：鲍鱼用鸡汤小火煮十分钟就可以吃了。

　　2．浓汁鲍鱼：鲍鱼洗干净，加高汤在锅里煮熟。另起锅放油，葱姜蒜沫爆香，放入带高汤的鲍鱼，加点火腿丁香菇和西兰花，为了好看可以放少许酱油或味极鲜，然后加水淀粉勾芡出锅即可！
　　也可以改良如下：鲍鱼切小丁，放高汤锅里煮熟。另起锅爆香，放入鲍鱼丁、香菇、西兰花、泡好的百合，点一点味极鲜，加点水淀粉勾芡点香油，加点香菜沫出锅。

　　3．炒鲍片
　　原料： 鲍鱼
　　葱，姜，干辣椒（我比较喜欢辣，不喜欢的朋友可以不加）
　　佐料：糖＋生抽 拌好，口味自己可以调
　　做法：鲍鱼切片（横切竖切都可以，看你喜欢。。。）。切片后洗净， 用开水过一下，这样的做法是为了炒的时候不会出水。
　　起油锅，姜葱辣椒，然后放鲍鱼炒，放佐料
　　注意时间，鲍鱼容易老，一收汁就可以 起锅了。

　　熬鲍鱼用高级蚝油（李锦记金标蚝油）加上母鸡、猪骨头和火腿熬制的汤汁就最好了，无论干鲍鲜鲍或冰冻鲍都可以用这个汁来炮制，前提是鲍鱼要够大，火要非常弱，并且应该用沙锅熬制而不能用不锈钢锅或铁锅。

　　鲍鱼本身是无味的，鲍鱼的味道好不好一是火候二是鲍汁；
　　鲍汁很多人认为一定非要鲍鱼才可以，其实不然，鲍汁的主要成份是：鸡肉、火腿、猪皮（也可以用猪脚）等，至于鲍鱼其实放不放都无所谓。

　　私下认为，半生不熟的爽脆鲍鱼，是最好的吃法。

我家用压力锅发了不止3天，烧出来的东西都咬不动。