石蕊如何识别酸碱

红 酸
紫 中性
蓝 碱

石蕊

蓝紫色粉末。是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶解于水而显蓝色。石蕊是一种常用的指示剂，变色范围是pH5.0—8.0之间。石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。其原理是石蕊也是一种弱酸

在中性溶液中：HZ = Z- + H+ (可逆)

在酸性溶液中：由于[H+]则大，平衡向左移，溶液呈红色。

在碱性溶液中：由于[OH-]增大，平衡右移，则溶液呈蓝色。

当加入后显红色是酸性，蓝色是碱性,不加是紫色的!这是由于石蕊分子可以电离出氢离子,且它是一种弱酸,存在水解现象!当加入酸碱试剂是,其平衡会被移动,使得颜色发生变化