白豆的吃法？

白豆
又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。

[性味]味甘，性平，无毒。

[功效主治]可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。是补肾食物，患肾病的人应该吃。

叶：

[功效主治]煮来食用，利于调养五脏。