求教~~意粉的多种做法

1、柠檬双色意粉（4份量）

材料：

1罐蛤蜊（约280克） 1茶匙橄榄油 1头洋葱切碎 1大杯去油鸡汤 2茶匙柠檬汁 半茶匙切碎的柠檬皮 2辨蒜切碎 1茶匙玉米淀粉 少许切成段的芹菜 170克菠菜面和170克意粉

做法：

1、倒出蛤蜊，沥去汤汁留做它用 在锅中用中火将油加热，加入洋葱炒软（约需5分钟），放入蒜再炒1分钟。倒入蛤蜊汤汁、鸡汤、柠檬汁和柠檬皮，煮沸。在一只小碗中将玉米淀粉与1茶匙水混合，倒入煮沸的鸡汤中，煮1分钟，改用小火，倒入芹菜和蛤蜊，烧开即成酱汁。

2、同时将面煮好，与酱汁混合。

营养成分：热量436千卡 蛋白质22克 脂肪6克 钙85毫克 纤维6克

2、香味虾面（4份量）

材料：菜油1茶匙 2辨蒜切碎 1茶匙半姜末 400ml鸡汤 3只胡萝卜去皮切成细长条 350克洗净的虾仁事先煮熟 2头洋葱切成薄片 3茶匙椰子粉 1茶匙橙汁 220克细意粉 1茶匙切碎的薄荷

做法：

A、锅中用中火将油加热，放入蒜和姜末炒1分钟 倒入鸡汤煮沸 加入胡萝卜条煮2分钟 倒入虾仁洋葱椰子粉和橙汁

B、同时将面煮好，与准备好的A混合 撒上薄荷叶即可食用

营养成分：热量419千卡 蛋白质27克 脂肪11克 钙71毫克 纤维3克

3、茄汁肉丸意粉（6份量）

材料：

肉丸：350克牛肉 半杯干面包屑 一只鸡蛋 四分之一杯牛奶 四分之一杯意大利干奶酪 1小勺干洋葱末 少许盐

酱料：1茶匙橄榄油 半杯切碎的洋葱 2辨蒜切碎 1罐（大约400）克番茄酱 800克切碎的番茄 1茶匙白醋 340克球拍形状的意粉

做法：

A、把做肉丸的所有配料放在一只大碗中混合 用圆形的小勺将他们压成小肉丸 大约可以做70只左右的肉丸

B、锅中加油烧热放入洋葱炒2分钟 加入蒜炒1分钟 把番茄酱和切碎的番茄一起倒入锅中翻炒，小心的放入肉丸 用中高火加热至沸腾。改用小火盖上锅盖