螺旋藻对身体有副作用吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 13:20:13

可以吃,不会有副作用。
据测定,螺旋藻体内优质高蛋白含量高达60~70%,是鱼类的3倍,是肉类的4倍,是鸡蛋的5倍多,而叶绿素含量是蔬菜的10倍多。此外,维生素B3的含量大约是大豆的6.4倍;β-胡萝卜素大约是普通胡萝卜中含量的4倍;螺旋藻中大约含有11种脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸都是人体必需脂肪酸;螺旋藻含有人和动物必需的常量和微量元素,不但含有大量的铁,而且可以与蛋白质和藻蓝素螯合形成有机铁,因而有利于被吸收利用,同时螺旋藻具有富集硒、锌、碘的能力。

有人这样比喻,1克螺旋藻所含的营养物质等同于1公斤蔬菜水果,这个比喻虽然很夸张,但也在一定程度上说明了螺旋藻具有很高的营养价值。

螺旋藻应用范围十分广泛,食品、药品、化妆品等领域都有应用。

1、保健食品
螺旋藻含丰富的优质蛋白质、多种维生素、矿物质及多种生物活性物质,且其细胞壁由多糖构成,容易被人体消化吸收(消化率为86%),堪称最佳天然绿色保健食品。

2、健美和减肥食品
螺旋藻作为减肥食品在美国、欧洲等国家已成风潮,其方法是在进食前30分钟或1小时服下数克螺旋藻,即可抑制食欲而使食量减少,从而令身体既不缺乏营养又可减少热量的摄取而达到减肥目的。

特别重要的是,它富含铁质,而在节食的女性中经常发现缺铁现象。

3、治疗药物
(1)可用作抗辐射损伤用药
(2)可用作癌症放、化疗的辅助用药
(3)能有效降低血脂。螺旋藻内所含的一种生物活性物质——螺旋藻多糖和γ-亚麻酸,均具有调节人体血脂的功能,防止动脉粥样硬化以及冠心病的辅助治疗。
(4)能有效地增强机体免疫力
(5)其他治疗效果:螺旋藻还能有效地防治肿瘤的发生。同时,螺旋藻对治疗糖尿病、高血压症、脂肪肝、缺铁性贫血、胰腺炎、应激性溃疡、抑制肾损害都有良好的疗效。

4、化妆品
含有从螺旋藻提取活性物质的化妆品,有增加皮肤弹性、润肤保湿、除皱、祛斑等功效;能促进皮肤新陈代谢 , 并减少疤痕;同时由于螺旋藻化妆品的通透性较好,能起到皮肤表面和深层营养及护理的作用,而且使用十分安全,对皮肤没有刺激