开年是什么意思，为什么要开年？

在我知道的情况下不只是楼上哪里来的文章说的澳门的开年，在广东地区以及其他省份都有的习俗。一般年三十就是团年，团年后好多事情都暂时不做，等到开年后才做，如清洁扫地等的，然后第二天就是初一，传统就要拜神称为“做初一”，再之后就初二，我在的中山地区就是这天开年（听说广东省有些地区是初三开年，如廉江），这天拜神开年，之后就可以清洁扫地等，其他事情也从这天开始。

来源于澳门年俗
澳门人把大年初二叫作"开年"。习俗是要吃"开年"饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。从"开年"这天起，三天内澳门政府允许公务员"博彩"（赌博）。 "开年"过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地