山药,茄子,肉和木耳能不能一起炒[急]

最好不要，山药可以与木耳一起炒，茄子与肉一起炒。
因为茄子的汤汁会使山药变色，从而失去了原有的色泽，让人一看就失去了品尝的胃口。而与肉一起炒，却更能让肉入味。
山药和木耳一起炒时不能用普通的酱油，应该用生抽，这样不会让白的山药变了颜色，或者只用盐干脆不用酱油也行

可以,这几种食材之间没有什么冲突

可以的，没有问题。