红糖好处那么多,为什么市面一般卖白糖多红糖少?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/28 07:37:22

红糖是一种没有经过提纯的糖,每一百克红糖含蛋白质0.4克,糖93.5克,钙90毫克,铁4毫克,热量376千卡.与白糖相比有明显优点,比白糖含葡萄糖多20-30倍,白糖含蔗糖比较多,但蔗糖不能被人直接吸收,红糖还含有维生素B2和胡萝卜素,可以补充产妇的营养.
由于红糖味道不够纯正,葡萄糖的甜味不如蔗糖甜,红糖带有染色,所以日常生活里,家庭用白糖较多.