《C++编程金典》这本书怎么样？

这本书不错，但个人认为不太适合初学者，建议先买本大学教程从语法学起

C++是一种编程语言，用C++语言编写的程序可以用C++编译器来编译成可运行的执行程序。C++编译器有很多。

VC是一个编程工具软件，它集成了C++编译器和编辑环境，全称叫做：Virtual C++，即“可视化的C++编程工具”。

MFC是一个微软提供的基础类库，它封装了WINDOWS里的API，对于开发者来说，用MFC会比直接用Windows的API来得容易一些。（所有Windows应用程序都得通过使用Windows API来实现）MFC中还提供了很好的应用程序框架，最突出的就是"文档-视"结构。

C++语言与操作系统环境是没有关系的，由于Windows操作系统太过普及，所以一般大家都在开发基于Windows操作系统的应用程序。

目前用于开发Windows应用程序的编程语言、编程环境很多，而用C++开发程序的编程环境中，VC是比较好用的，尤其是开发Windows应用程序，再加上VC对MFC应用开发支持的最好（都是微软的产品），所以，现在相当多数的人在VC上用MFC来开发Windows应用程序。

你提到的“windows编程和windows API编程”还是有一点不同，前者比较泛指开发Windows应用程序，而后者比较强调直接调用Windows API进行编程，前者包括后者，现在直接用Windows API编程的比较少，而是用封装了API的类库来开发的比较多，比如MFC。

总之，VC,C++,MFC之间是没有什么直接关系，要说有的话，就是：
1。VC支持C++编程语言，也支持用MFC开发Windows应用程序
2。MFC本身就是C++类库

另外：
1。VC也可以开发C程序，可以完全不用到MFC
2。VC可以用C或者C++开发非Windows程序，比如Dos程序等

如果你想用C++编Windows程序的话,建议你先把C++学好，然后试着在VC环境中学习用MFC框架开发Windows程序，可以参考《Virtual C++技术内幕》