风味小吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 04:46:49
风味小吃种类繁多,谁知道哪里有了解风味小吃的知识和相关技术的?谢谢!

风味小吃种类繁多,各具特色,每种小吃要想做的美味,都有其独到的制作工艺,我知道一个小吃技术培训部,他们有几十种小吃技术培训项目,还有各种调料配方,想开店的朋友不妨去了解一下,详情如下:
一、小吃类:传授秦镇米皮、五香凉皮、擀面皮、烙面皮、麻辣烫、香菇鸡丁米线、腊汗肉夹馍、香辣面、热干面、朝鲜面(冷、热)、七香凉面、牛筋面、兰州拉面、东北金丝饼、特香辣椒油、不辣红油、土豆粉全套工艺配方、天津灌汤包子、福建千里香馄饨、川味麻辣粉、花生蒜等四十余种风味小吃制作方法及配方。
二、面汤类:武汉手工馒头、油酥烧饼、四辈水煎包、羊肉砂锅烩面、逍遥胡辣汤、刘记羊肉汤。
三、油炸类:炸牛排、炸鸡腿、炸鸡熘、炸麻球、炸南瓜饼、炸油饼、汉堡包。
四、卤肉类:九州香排骨、罗锅香酱肉、乡巴佬卤蛋、红焖羊肉。
地址:河南省新乡市向阳路262号。
电话:0373---3156658
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