我吃辣椒多了，头就痒，象针扎似的请问是怎么回事啊？

我也是的。

胆碱能性荨麻疹，属于人们常说的风疹块的一种。当受热、精神紧张、摄入热的食物或饮料，或在运动后，体温略增，增热的血流刺激大脑体温调节中枢，兴奋胆碱能性神经并释放乙酰胆碱，正是因为机体对乙酰胆碱这种化学物质过敏，我们将过敏引起的症状称之为胆碱能性荨麻疹。

没法治的，这是天生的，以后不要吃油腻的东西。对身体不好的。