孜然和焦盐有什么区别？

孜然是褐色粉末，椒盐是红色中含有白色颗粒的粉末由花椒和精盐组成。是烤肉和椒盐类菜肴必备的调味品，例如：椒盐排骨，椒盐大虾，椒盐里脊，椒盐鸡翅；烤羊排，烤鸡腿，等等。
　　孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。
　　花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

孜然，是一种调味品，成品是褐色的粉末，味道独特，主要流行于陕西、甘肃、新疆一代。
“孜然”，是维吾尔语音译，规范的叫法应该是阿拉伯茴香，是世界上除胡椒以外的第二大调味品，历史悠久。
孜然，祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，常用在烧烤牛羊肉中。
孜然遇油或经高温加热后，香味愈浓，适合烧烤、煎、炸、炒等烹调方式。
椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉．

楼上说的很好的，孜然是一种天然的调味品。

其实你说的焦盐，不应该这样写的，正确的写法是椒盐，它是一种现在我们厨师们自己作的一种调味品，不过这几年市场上面有很多现成就可以用的了，一般是用于干炸菜品上面还有的是用于客人自己蘸着食用的！~~~~~

它们两个不是区别的问题，而是两种不同用途不同口味的调味品！~~~~~~

孜然，是一种调味品，成品是褐色的粉末，味道独特，主要流行于陕西、甘肃、新疆一代。
　“孜然”，是维吾尔语音译，规范的叫法应该是阿拉伯茴香，是世界上除胡椒以外的第二大调味品，历史悠久。
　　孜然，祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，常用在烧烤牛羊肉中。
　　孜然遇油或经高温加热后，香味愈浓，适合烧烤、煎、炸、炒等烹调方式。
　　 椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三