疯牛病 的致病因子是什么？

疯牛病的致病因子是蛋白质，这类蛋白质因子通常被称为朊病毒。它的构象很特殊，性质稳定且不被胃液消化，它是通过诱导体内正常的蛋白质发生构象变化来增殖的。
国外把牛骨磨碎（牛骨粉）制成饲料来喂食牛，牛吃了由患病动物制成的饲料就会感染这中病毒，人吃了患病动物的肉也会感染。

一、病原学

病原体分类
疯牛病，即牛海绵状脑病（BSE），其病原是一种不同寻常的传染因子，该因子与绵羊或山羊痒病的致病因子十分相似。由于PrP（Prion Protein，Protease resistant Protein，译为“朊粒蛋白”、“朊病毒”？）是唯一可检测到的与本病感染有关的大分子，因此用Prion来表示这一感染性蛋白。该蛋白是一种正常宿主蛋白的异构体，与原宿主蛋白相比，对蛋白酶具有较强的抵抗力。

对理化作用的抵抗力
温度：可低温或冷冻保存。物理灭活方法为高压灭菌134-138℃18分钟（该温度范围不一定能使之完全失活）。
pH：在较宽的pH范围内稳定。
消毒剂：用含2%有效氯的次氯酸钠或2N的氢氧化钠溶液, 20℃作用1小时以上用于表面消毒，作用过夜用于设备消毒。
存活力：推荐的消毒方法可使滴度降低，但对高滴度的材料，如果病原体处于干燥有机物保护之下或存在于醛类固定的组织之中，则该方法可能不完全有效。宰后组织中的病原因子经过油脂提炼的多种过程后仍能存活。仓鼠痒病因子的感染性在土壤中可维持三年，在360℃的干热条件下仍可存活1小时。

二、流行病学

英国流行该病时，发病率一直很低。在感染的牛群中，最大年发病率为3%。

（一）宿主

牛科：家牛、非洲林羚（nyaa）、大羚羊（Kudu）以及瞪羚、白羚、金牛羚、弯月角羚和美欧野牛
猫科：家猫以及猎豹、美洲山狮、虎猫和虎
实验条件下可感染牛、猪、绵羊、山羊、鼠、貂、长尾猴和短尾猴

（二）传播

饲喂含染病肉骨粉（MBM）的饲料可引发BSE。
医源性BSE尚未见报道，但这是一种潜在的传播途径。
感染母牛产的牛犊有母源感染BSE的危险，