为什么我双击桌面图标都是显示文件的属性啊？

通常来说按住Alt键不放双击图标是看属性，你可以检查一下键盘的Alt键是不是被按住了，或者是键盘内部的问题，拔下重插重启系统试试。

我出现这个情况都是用Ctrl+Alt+.打开任务管理器就正常了，。也不知道啥原因

看看你键盘上的alt键有没有连键，也就是按下了没有弹起来。
第二去控制面板里面里看看你鼠标左右键是不是互调了

打开“控制面板”,选择“鼠标”，打开，选择“鼠标键”，然后改过来就行了。