北京哪里可买到西点用的低筋和高筋面粉

较大的超市都有卖。如果实在买不到，我教你替代方法。
低筋面粉：100克普通面粉加入10克淀粉，效果相同。
高筋面粉：统一精装饺子粉勉强可以当作高筋面粉。如果非要高筋粉，到面包坊匀几斤，能用好几次。