我吃的是什么？

肯定是红苕

像气球的哈密瓜

芋头、山药清蒸后，口感都像土豆。

清蒸山药段
主料：山药500克。
辅料：白糖200克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
制法：1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出，把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。

你吃的是这个吗？

是什么样子的？

如果是一段一段的，就是铁棍山药，

芋头