如何用釉子皮做汤

釉子的皮要削得薄,只要外面黄色的一层,还要在冷盐水里泡起码半个小时去苦味(我开始不知道这一点做的釉子茶那个苦啊),然后就随你放在什么汤里了.

柚子皮做的汤有一种，直接烧水放入柚子皮，然后水开了，加入洗澡盆就成了。洗澡用的，这个

柚子皮一般削去黄皮，然后在水厘米浸泡，时间比较久，半小时貌似不够啊哈哈，我的经验是，浸泡三天，每天早晚换清水，换水时顺便将皮拧干。

处理好皮后，切好，和瘦肉末一起做成汤即可，可以放点葱。

我个人更喜欢红烧柚子扣。