油能够做溶剂吗？物质在油中溶解度是怎样的？为什么一点油就可以溶解大量的糖？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 15:46:13

当然可以，按理说，所以液体都可以做溶剂，这就是化学上相似相溶的原理，只要他们分子结构相似就能溶解，而溶解度大小就要看他们结构相似的程度了，而你说的糖的问题就很好解释了，糖跟油在分子结构上有很大的相似性。所以溶解的多了