什么样的彩釉盘子和碗是不能做餐具的？

单独看颜色很难判断
只有相对没有绝对
相对地颜色越鲜艳，有毒的重金属含量越大。
选用时尽量不用鲜艳的就好了。

合格的彩釉是可以拿来当餐具的
如果是地摊货就要小心了
由于工艺和原料等不合格的彩釉使用后会造成重金属中毒等症状
最好还是去大型超市以及信得过的品牌专卖购买

我记得有釉下彩和釉上彩之分的，一个有毒的物质在釉表面，这种颜色鲜艳（成本低）但有毒只能用来做装饰。另一个就没这样的问题了。