为什么我装了瑞星杀毒软件在控制面板的添加删除程序中没有

你可以这样：
在C:\Windows\Inf下找到Sysoc.inf文件，用记事本程序打开它，该文件显示了当前已安装程序的部分列表。我们拿MSN Messenger来做个实验，在其中找到这一句“msmsgs=msgrocm.dll,OcEntry,msmsgs.inf,hide,7”，其中“msmsgs”是MSN Messenger的条目名，“hide”这个参数就是控制着程序是否在“添加/删除程序”中显示，我们只要把它删除，变为“msmsgs=msgrocm.dll,OcEntry,msmsgs.inf,,7”，然后重新启动电脑，再次到“添加/删除程序”中，就会看到MSN Messenger了。
根据这个道理，可以把Sysoc.inf文件中包含的“hide”全部删除，这样那些被隐藏的组件就都会在“添加/删除程序”中全部显示出来了

楼主可以按照下面的方法进行卸载。

卸载方法：请依次点击『开始』－『程序』－『瑞星杀毒软件』/『瑞星个人防火墙』/『瑞星全功能安全软件』－『修复』－『卸载』，按照提示完成后重新启动计算机。注意：在卸载过程中取消勾选『保留用户配置文件』，勾选『删除瑞星安装目录』。
如果您之前使用第三方软件卸载过瑞星，导致卸载不完全并无法按照以上方式正常卸载，请您重新下载最新版本安装包，覆盖安装后再按照上述方法卸载即可。瑞星安装程序下载地址连接： http://pc.rising.com.cn/
关于瑞星杀毒软件如何卸载的说明，详见：http://bbs.ikaka.com/showtopic-9169674.aspx

找到瑞星软件快捷方式图标，点右键----属性-----查找目标，看看瑞星文件夹里面有带卸载么。