买猪肉前臀尖和后臀尖的区别？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 02:46:29
猪肉有前臀尖，和后臀尖之分，都是什么部位？适合怎么做菜呢？

前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩

后臀尖,也就是屁股,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗

由于个人喜好,我一般只选用前槽肉,

猪的前蹄肉和后蹄肉之分吧！
最好是选前蹄，比较细腻！
猪前蹄，好多菜谱上都说，猪前蹄脂肪分布合理，经络活泛，肥而不腻，含有丰富胶原蛋白,效比较符合运动健康的标准啊。用来炖，煲好吃且营养又丰富！