涨袋的发生及如何解决

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 23:49:03
我厂生产的袋装咸菜，在温度20度以上时就会发生涨袋，请问是什么原因，及如何解决。
问题补充，我们用真空机抽过，而且真空度达到8。5，

不是这么回事，抽完真空以后，你这是装的咸菜，它当中有水分，当温度到20度以上后，它水分开始蒸发有水蒸气，这真空袋子又密封好，所以开始涨袋，你最好把它放在温度低的地方，应该就没事了。

抽真空不彻底,还有就是袋子质量可能有问题

袋子密封不好/空气没有被抽尽

估计老板的咸菜没有真空抽气机.这样吧,你试着用硬袋装,里面咸菜多放点咸水.然后用电钳压好试试.