如何作沙拉

1. 采购：购买不同种类的水果（视季节和口味定）
2. 切块：将水果（如苹果，梨，香蕉等）切成小块放置于盘中。
3. 加沙拉酱：沙拉酱有很多种口味（购买的时候要注意），可以自己尝试一下。将沙拉酱倒在水果上，搅拌均匀。
4. 还可适当加一些酸奶等。

多做几次就有经验了，祝你好运！

蛋黄沙拉酱 这是一种很常规的沙拉酱，往生鸡蛋的蛋黄上倒少许色拉油，慢慢地用筷子打匀，再加入少许油，重复几遍，够用即可，然后再放入芥末酱、盐和胡椒粉，直到成为凝固状水果沙拉酱 把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口 油醋沙拉酱 这是一种热量较低，适合减肥期间的女性的沙拉。在橄榄油中加入红酒醛（或香草醋、苹果醋）、盐、胡椒粉拌匀即可。

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1.取5个鸡蛋煮熟（煮老一点），去壳，取蛋黄待用。2.炒锅置火上，加入花生油约100克，待油七成熟时加入少许花椒，炸出香味后将花椒捞出，再加入白酒约10克，食盐和味精适量，晾凉待用。根据个人喜好还可加入胡椒粉，或改食盐为白糖。3.将蛋黄加入油汁中，用勺子压碎，拌匀（如有食品搅拌器更好），使之成糊状。至此，沙拉酱就做好了。【《老年日报》3月1日】

二、材料： 调味料：
橄榄油100CC
柠檬汁50CC
鲜奶80g
糖30g
盐少许
胡椒粉少许

作法：

将鲜奶放入果汁机中以中速打约1分后，续慢慢倒入橄榄油，待成稠状时再慢慢添加柠檬汁拌匀。

三、胡萝卜沙拉酱的做法：

原料：一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。

先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。据竹内女士介绍，这种沙拉酱味