器乐作品的演奏必须按照作者所写的乐器说明来进行吗？

可以从多角度来证明你的想法是很好的．
现在有许多古典名著被拍成了电影，电视剧和戏剧，这需要＜编剧＞，比如电视连续剧＜＜红楼梦＞＞，如果再换一个编剧，可能会是另一种风格．
歌曲的制作需要＜编曲＞，不同形式的编曲，也会有不同的风格，比如＜＜那些花儿＞＞朴树和范玮琪的不同演绎．
还有琵琶曲＜＜彝族舞曲＞＞与殷彪改编的吉他曲＜＜彝族舞曲＞＞的不同等等等等．．．．．．
这些＜编剧＞，＜编曲＞们是对作品的再创作，当然，不能脱离原作，否则就是另一个作品了．就拿殷彪改编的吉他曲＜＜彝族舞曲＞＞来说，不同的演奏者也会有不同的效果，因为不同的演奏者都会有自己对作品的不同理解．
还有各种乐器的即兴华彩演奏！！
我个人比较喜欢民谣吉他，我知道民谣吉他的编配会因人的经验，技巧，乐感和对一首歌曲的理解不同而有不同的表现形式．
基于以上的这些想法，我个人认为完全可以，而且应该加入自己对作品的理解．

对啊，作者为了表达音符之外的意境就必须借助表情符号或说明。我们演奏乐谱其实是对作曲家思想的一次还原，所以一定要按照作者所写的乐器说明来进行。

任何一部作品的创作都有作者的特定思想内容,在作品中会标记一些表情术语.演奏者对作品的不同理解,是个人的独特的思维方式,一个作品可以有不同的处理方法,这就是所说的二次创作.