盐是从哪里怎么弄出来的

海水晒出的和盐矿

海盐，井盐

海水晒出来的。

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还水

传说，人间有了火，人才慢慢吃起熟食，可还是少滋没味，人身上照样长着毛。天皇、地皇和人皇商量好，就去找玉皇大帝，求他给人间弄点咸物件儿。

玉皇大帝对人皇说：“你到王母娘娘的牡丹园里去，那儿有种神土，叫酿土。这种土见水就往大里长，土里头苦辣酸甜咸统有。要是弄到人间，土壮庄稼长，人吃了它身上的毛准能退光。”

人皇到了牡丹园，跟王母娘娘要了一大块酿土。王母娘娘又给了他五位神仙，要他们帮着人皇把这块土运回去。

怎么往回运里？从水上走近。他们就用树枝子编了一个大筏子，又找来一个大磨子，把它搬到木筏上，连人带土统上了木筏。人皇带着他们一边走一边磨那块酿土，有一天，刮起了大风，越刮越大，一个浪头打来，把木筏打了个底朝天，酿土和磨子落到了海里。说也奇怪，那盘磨到了海底，还是一个劲儿地磨，磨出来的酿土全化在水里，海水就成了咸的。海岸两边的百姓都吃海水，时间一长，身上的毛就没了。

那儿的人们发现海水落潮后，留下一层白乎乎的物件，拿起来用舌头舔舔，是咸的。人们就往家里拿，等做饭的时候放上些，比较适口。人们给这白物件起名叫盐。

后来，盐越传越远，天下人统吃了这物件，人身上的毛都没了。

海里出盐，人喜欢吃盐，一直流传到了现在。

还有一则：

洞头民间故事·盐的来历

听老辈人讲，老早的人，烧菜、煮吃，都没有放盐，是吃淡食的。盐是什么物事，是怎么样子的，都晓不得。这盐呀，是东海边一个后生儿先寻到的。

东海有个地方叫东京，是皇帝住的都城。东海边有个小地方，有个种田后生儿。他每日天光到山上种地，总会看见一只花鸟飞来歇在海边一块礁石上，他日日上山，日日都看到这花鸟。种田后生儿觉得奇怪。

有一日，他种地回来，在村里说了这起事。有个老人听了，对他说：“你看见的花鸟，估估是只凤凰。凤凰是宝鸟，有句古语：‘凤凰无宝不落地’，地下没有宝贝，凤凰是不会歇下的，那个地方一定有什么宝贝！”种田后生儿听这么一讲，心给讲动起来了。