人工合成的物质和天然提取的物质到底一样不一样?

一样的。
物质都有其固有的属性，只要这些属性全部相同就是一样的。比如无机的水，河水和燃烧氢气产生的水在理化指标上没有任何区别。有机比较复杂，有些物质只有化学成分相同也不能说它们是一样的，比如有的合成的多肽就没有生理效力，这其实是它的结构还没有达到和天然相同的程度（即使化学式是一样的）。但我国科学家合成的结晶牛胰岛素就有完全的生理效力，和天然的牛胰岛素是一样的。随这有机合成水平的提高，更多天然有机物可以被“一样”地合成出来。

一样的。
物质都有其固有的属性，只要这些属性全部相同就是一样的。比如无机的水，河水和燃烧氢气产生的水在理化指标上没有任何区别。有机比较复杂，有些物质只有化学成分相同也不能说它们是一样的，比如有的合成的多肽就没有生理效力，这其实是它的结构还没有达到和天然相同的程度（即使化学式是一样的）。但我国科学家合成的结晶牛胰岛素就有完全的生理效力，和天然的牛胰岛素是一样的。随这有机合成水平的提高，更多天然有机物可以被“一样”地合成出来。