在大连吃过的一种开胃小菜--辣根，想问问有没有人知道原料和具体做法

在大连吃过的一种开胃小菜，不知是不是源于大连本地的，味道和吃海鲜蘸的辣根（青芥辣）很像，是一种类似萝卜的植物根切成极细的丝腌制的，可以加新花生（水分很多的那种）一起腌制，颜色好像腌过的白萝卜，当时好像听说是用糖腌的，但又吃不出甜味，想问问有没有人这个倒底是什么，原料和具体做法
1.不是桔梗，俺也是东北的，最爱吃的就是桔梗，还上山挖过，怎么会看错，郁闷ING
2.是不是芥菜疙瘩做的就不知道了，但是肯定不是那种市场上常见的芥菜疙瘩咸菜，不是这个味的，也许腌制方法不同？不太清楚，有知道做法的麻烦说一下
3.真不是桔梗

在大连吃过的一种开胃小菜--辣根，想问问有没有人知道原料和具体做法 为什么吃辣的能够开胃？ 在吃朝鲜面的时候，有一种用甘蓝菜俗称头菜腌制的一种小菜，很好吃， 不知道是怎么做的？ 什么时候吃开胃的东西 蛇能不能开胃???开胃口是不是吃补的,蛇补吗???? 哪位大侠能告诉我一下简単的家常开胃小菜的做法? 求一种韩国料理的小菜做法~ 今晚米兰对巴萨的比赛是不是只能说是明晚我们阿森纳比赛的开胃小菜？ 怎么用电饭煲做一般的小菜吃 吃什么可以开胃