猪肝和菠菜怎么煮,比较好吃
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 18:03:14
补铁的.
菠菜豆腐猪肝汤
特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。
2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。
4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。
菠菜猪肝汤
猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量
做法:1.将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。
2.将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
3.将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次开时,加上适量味精、麻油即成。
煮粥吧,很养滴哦
和一般做法没区别啊,多放料酒和糊椒粉去腥