中国哪个地区的辣椒最辣?叫什么名字?世界上呢?

辣椒又名番椒，原产南美热带地区。它是一年生的草本茄科植物。在南方热带地区为多年生植物。辣椒的果形多样，有长角、椭圆、扁圆、纺锤形等；果皮颜色有红、绿、黄、紫等；果实长向有朝天或向下之分；辣味也有不同。

中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍，只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次。

新华社北京4月24日专电英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。
据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。农场的顾客说，做咖喱酱时，用上小半根纳加辣椒，酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。
辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位

第一名：英国“娜迦毒蛇”辣椒（号称“辣掉你的头”）辣度指标高达138万史高维尔。品尝方法：用食物轻轻碰，假如不小心吃一口，立刻进医院。娜迦毒蛇于2010年12月超越印度断魂椒。每年都有挑战最辣辣椒的品种出现！
第二名：印度断魂椒。又称“印度鬼椒”，辣度104万史高维尔。这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。它是催泪弹的重要原料之一
第三名：墨西哥魔鬼椒。辣度是577000个单位，是海南“黄灯笼”辣椒的3倍，是朝天椒的20倍

看你想吃那种辣了
我只知道四川的辣椒是香辣，还有地方的辣椒是辛辣，而我们东北这边的 辣椒好像就是干辣了 就不如前两种辣好吃了 ~