非金属有最高价的氢氧化物吗？不是只有金属才有吗？

一般不会这样说的。一般是说最高价氧化物。
硫酸中的氢不是跟硫直接结合的，是跟氧结合成羟基，然后羟基跟硫结合的。
结构式为：
HO-S-OH, 另两个氧原子分别跟硫以配位键结合。这里实在是不能画，只好用文字说明了。从这个意义上讲，你的说法也有一定道理。
酸与碱是没有严格区分的，分子中都有M－O－H的结构，就看是M－O键断裂还是O－H键断裂了。前者表现碱性，后者表现酸性。
虽如此，还是怀疑你的“非金属有最高价的氢氧化物吗？”的问题，是不是看错了题目？